Aminokyseliny sú pre telo mimoriadne dôležité. Keďže ich telo neukladá, je potrebné ich konzumovať v akejkoľvek podobe denne alebo pravidelne. Tieto aminokyseliny sú rozdelené do dvoch kategórií, a to základných a nepodstatných aminokyselín. Esenciálne aminokyseliny sú zlúčeniny odvodené z nášho tela prostredníctvom zdrojov potravín.
Zdroj: Shape.com Zatiaľ čo nepodstatné aminokyseliny sa môžu vyrábať prostredníctvom určitých zdrojov potravín, najmä v pečeni.
Ak vás zaujíma, čo robia aminokyseliny, mali by ste si prečítať nižšie.
Čo sú aminokyseliny?
Aminokyseliny sú stavebné bloky nachádzajúce sa v niekoľkých zdrojoch potravín. K dispozícii je aj vo forme doplnku.
Aj keď doplnky aminokyselín väčšinou berú športovci, môže to byť prínosom pre všetkých, pretože majú tendenciu vyrábať enzýmy.
Zdravotné prínosy aminokyselín:
Existuje niekoľko výhod aminokyselín vrátane zvýšenia rastu svalov, prevencie únavy, zvýšenia straty tukov, nižšieho zápalu, podpory zdravia vlasov, zvýšenia kognitívnej funkcie, oneskorenia príznakov starnutia a ďalších.
1. Zvyšuje rast svalov:
Ľudia, ktorí používajú doplnky aminokyselín denne, vidia pozitívny vplyv na ich rast svalov. Leucín a ďalšie dva BCAA sú vzájomne prepojené pri stimulácii proteínu počas tréningu. Štúdie tiež poukázali na to, že aminokyselinové doplnky zvyšujú rast svalov slabých oblastí tela.
2. znižuje bolesť svalov:
Štúdie naznačujú, že aminokyseliny môžu pomôcť znížiť bolesti svalov po fyzickej aktivite. Telo sa po cvičení prirodzene cíti boľavé, najmä po novom tréningovom rutine. Je známe, že aminokyseliny znižujú poškodenie svalov a znižujú závažnosť oneskorenej bolestivosti svalov.
3. Znižuje únavu cvičenia:
Pri vykonávaní fyzických aktivít máme tendenciu uvoľňovať energiu, ktorú telo potrebuje na doplnenie. Kedykoľvek naše telo uvoľní glykogén, máme tendenciu ľahko unavovať. Štúdie však zistili, že užívanie aminokyselín denne môže umožniť nášmu telu lepšie ukladanie glykogénu, a tým zvýšiť našu vytrvalostnú úroveň.
4. Zabraňuje odpadu svalov:
Používanie aminokyselín môže pomôcť pri prevencii svalového odpadu. Svalové proteíny neustále rozkladajú a sú syntetizované. Existuje niekoľko štúdií, ktoré schválili použitie doplnkov aminokyselín na zabránenie rozpadu svalových bielkovín.
5. Zlepšuje ochorenie pečene:
Použitie aminokyselín môže zlepšiť ochorenie cirhózy, kde pečeň prestane správne fungovať. Je naznačené, že 50% ľudí trpiacich cirhózou sa vyvíja pečeňová encefalopatia, strata funkcie mozgu. Štúdie naznačili, že užívanie aminokyselín môže poskytnúť ochranu pred ochorením pečene alebo rakovine pečene.
9. Zabraňuje zápalu:
Aminokyseliny môžu znížiť zápal svalov a kĺby. Z tohto dôvodu by ste mali mať dostatok doplnkov aminokyselín na prevenciu zápalu súvisiaceho s bolesťou kĺbov, ochoreniami pečene, cukrovkou a ďalšími podmienkami.
10. Podporujte rast vlasov:
Existuje niekoľko aminokyselín, ktoré môžu byť prospešné pre rast vlasov vrátane arginínu, cysteínu, metionínu a lyzínu. Prínosom pre vlasy výrobou keratínu, ktorý je základným vlasovým bielkovinom. Tieto aminokyseliny tiež zvyšujú červené krvinky potrebné na dodanie kyslíka do vlasových folikulov pri podpore rastu vlasov.
Aminokyselinové potraviny:
Nasleduje niekoľko skupín potravín obsahujúcich najviac aminokyselín:
Zdroj: HRLSupplements.com1. živočíšne bielkoviny:
Sú tiež známe ako zdravé proteíny. Zahŕňajú bravčové mäso, kuracie mäso, vajcia, hovädzie mäso a Turecko. Odporúča sa však mať chudé mäso. Ostatné potraviny, ktoré obsahujú aminokyseliny, ako sú mliečne výrobky, ako je mlieko a jogurt.
2. Morské plody:
Morské plody zahŕňajú ryby ako tuniak, losos a halibut, ktoré obsahujú nielen aminokyseliny, ale aj omega-3 mastné kyseliny.
3. Orechy, strukoviny a semená:
Orechy, strukoviny a semená sa považujú za neúplné proteíny, pretože jedna špecifická potravina neobsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Ale kombinácia všetkých troch môže mať úžitok. Málokto z týchto potravín zahŕňa čierne fazule, fazule pinto, vlašské orechy, mandle a cícer.
4. Celé zrná:
Celé zrná ako quinoa obsahuje všetky dôležité aminokyseliny. Preto je to pre kompletný proteín. Existujú aj ďalšie potraviny, ktoré obsahujú celé zrná, ako sú biely chlieb, cestoviny zŕn a ryža.
Tieto potraviny môžete zahrnúť do svojej dennej stravy spolu s srvátkovými bielkovinami po konzultácii s lekárom alebo výživovým lekárom.
Tipy:
Ak trpíte určitými potravinovými alergiami, môže mať niekoľko doplnkov aminokyselín vedľajšie účinky. Napríklad proteínové produkty, ako je srvátka, môžu spustiť alergie, zatiaľ čo doplnky sójovej aminokyseliny môžu byť nevhodné pre tých, ktorí trpia sójovými alergiami.
Poraďte sa s odborníkom v oblasti zdravotníctva. Môžu navrhnúť doplnok aminokyseliny, ktorý nespôsobuje vedľajšie účinky a tiež odporúčania týkajúce sa správnej dávky.
Vedľajšie účinky aminokyselín:
Priveľa aminokyseliny môže viesť k niekoľkým vedľajším účinkom, ako napríklad:
Zdroj: TheBusinessTactics.com1. Problém počas tehotenstva a dojčenia:
Nie je ich veľa snull